Торт Чорний принц зі сметанним кремом і вершками

відмінне поєднання шоколадного бісквіта і ніжного крему. . Шоколадний торт з ніжним сметанним кремом.

автор рецепта

Торт Чёрный принц со сметанным кремом и сливками

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Корж:

Курячі яйця

Кефір (3,5%)

300

Цукор

240

Сода харчова

Пшеничне борошно

420

Какао-порошок

Лимони

0.5

Крем:

Цукор

130

Сметана (30%)

450

Вершкове масло

150

Декор:

Гіркий шоколад (72%)

100

Вершки (20%)

100

Волоські горіхи

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 5 г

жири 27 % 15 г

вуглеводи 64 % 35 г

299 ккал

ГІ: 6 / 0 / 94

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1:
Яйця збиваємо з 240гр. цукру, до збільшення маси вдвічі. Додаємо кефір, какао, борошно і добре перемішуємо. Гасимо соду лимонним соком і додаємо в тісто.
Крок 2:
Беремо роз'ємну форму для випікання, діаметром 22 сантиметри і застеляємо дно пергаментом. Наповнюємо форму тестом і ставимо випікати в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів за Цельсієм на 40 хвилин.
Крок 3:
Поки корж випікається, готуємо крем. Вершкове масло збиваємо з іншим цукром, додаємо сметану і продовжуємо збивати до повного розчинення цукру.
Крок 4:
Остиглий бісквіт розрізаємо на три частини. Коржі промазуємо кремом, залишаючи верх останнього коржа порожнім, і прибираємо в холодильник на 30 хвилин.
Крок 5:
На водяній бані розтоплюємо шоколад з вершками. Покриваємо торт шоколадною глазур'ю і посипаємо рубаними горіхами.