Салат зі свіжим огірком, горошком і сметаною

Легкий, корисний, з простих продуктів, без майонезу! Салат зі свіжим огірком, горошком і сметаною — блюдо, яке готується за лічені хвилини. Він стане хорошим варіантом, коли потрібно швидко приготувати щось смачне і цікаве. Салат виходить соковитим, з освіжаючим смаком.

MariaS

автор рецепта

Салат со свежим огурцом, горошком и сметаной

0324

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Огірки (2 невеликих або 1 великий)

Горох (консервований)

200

Сметана

100

Кріп

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 26 % 9 г

жири 14 % 5 г

вуглеводи 60 % 21 г

165 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1:
Як зробити салат зі свіжим огірком, горошком і сметаною? Підготуйте продукти. Горошок потрібно консервований, вибирайте його хорошої якості, смачний. Сметану можна замінити майонезом повністю або взяти сметану і майонез в пропорції 1:1. Сметана обов'язково повинна бути свіжою, натуральної, високої якості, приємною вам на смак.
Крок 2:
Свіжі огірки ретельно промийте, якщо необхідно, то з використанням щіточки. Зріжте кінчики. Огірки наріжте невеликими скибочками і покладіть в миску.
Крок 3:
Консервований горошок відкиньте на сито, щоб скла вся рідина. Додайте його в миску до огірків. Перемішавши.
Крок 4:
Заправте салат сметаною. Посоливши. На свій смак ви можете додати прянощі, наприклад чорний мелений перець, сванську сіль, трохи хмелі-сунелі. Сіль можна брати не звичайну, а чорну індійську, тоді готову страву придбає легкий і ненав'язливий присмак яйця. Щіпка куркуми додасть ніжний жовтий відтінок.
Крок 5:
Свіжий кріп промийте під проточною водою, струсіть, дрібно наріжте і додайте в салат.
Крок 6:
Перемішайте готовий салат зі свіжим огірком і горошком і відразу ж подавайте його до столу. Зберігати такий салат не рекомендується більше двох годин, так як свіжі огірки під впливом солі виділять сік і салат швидше зіпсується. Тому розраховуйте так, що приготуйте такий салат на один раз. Смачного!

якщо ви захочете внести в різноманітність в це блюдо, то спробуйте додати трохи нарізаною невеликими кубиками м'якоті свіжих помідорів. Також прикрасить блюдо, зробить його більш строкатим консервована кукурудза. А особливий нюанс і яскраву смакову нотку додасть доданий в салат мелконарезанний копчений сир сулугуні. Так що блюдо має поле для експериментів: пробуйте, діліться своїми варіаціями.

шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно.

Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).

Сметану можна замінити натуральним йогуртом без добавок.