Морквяний торт з карамеллю, волоськими горіхами і вершками

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Готуємо необхідні продукти для приготування оригінального святкового торта.

2. Крок 2:

   

   У глибоку миску висипаємо триста п'ятдесят грамів борошна, сіль за смаком і одну чайну ложку соди.

3. Крок 3:

   

   Висипаємо в миску десять грамів розпушувача.

4. Крок 4:

   

   Додаємо в загальну миску дві чайні ложки кориці.

5. Крок 5:

   

   Добре перемішуємо всі сухі інгредієнти в мисці між собою.

6. Крок 6:

   

   Розбиваємо у велику миску три курячих яйця.

7. Крок 7:

   

   Висипаємо в миску двісті грамів цукру і добре перемішуємо з яйцями.

8. Крок 8:

   

   Додаємо в миску з яєчною сумішшю сто грамів розтопленого вершкового масла.

9. Крок 9:

   

   Виливаємо в миску вісімдесят грамів рослинного масла.

10. Крок 10:

    

    Висипаємо в миску борошно і перемішуючи всі інгредієнти замішуємо тісто.

11. Крок 11:

    

    Викладаємо в миску з тестом чотириста грамів натертої на дрібній тертці моркви, сто п'ятдесят грамів подрібненого волоського горіха і продовжуємо замішувати тісто.

12. Крок 12:

    

    Замішуємо тісто до однорідної маси.

13. Крок 13:

    

    Половину приготованого тесту викладаємо в підходящу за розміром форму, дно якої застеляємо пекарської папером і змащуємо зсередини вершковим маслом.

14. Крок 14:

    

    Розподіляємо тісто у формі рівномірним шаром і відправляємо її в розігріту до ста вісімдесяти градусів духовку.

15. Крок 15:

    

    Після закінчення тридцяти п'яти-сорока хвилин дістаємо коржі з духовки і розрізаємо їх на дві частини.

17. Крок 16:

    

    Починаємо приготування крему і викладаємо в об'ємну миску вісімсот грамів охолодженого сирного сиру.

18. Крок 17:

    

    Виливаємо в миску триста мілілітрів холодних вершків.

19. Крок 18:

    

    Висипаємо в миску сто грамів цукрової пудри.

20. Крок 19:

    

    Ретельно перемішуємо всі інгредієнти в мисці до однорідної маси.

21. Крок 20:

    

    Викладаємо в кондитерський пакет приготований крем.

22. Крок 21:

    

    Для просочення наносимо на коржі рівномірним шаром солону карамель в досить великій кількості.

23. Крок 22:

    

    Рясним шаром наносимо зверху карамелі крем і рівномірно його розподіляємо.

24. Крок 23:

    

    Викладаємо зверху крему черговий корж і просочуємо його карамеллю, потім наносимо крем і так один шар за іншим.

25. Крок 24:

    

    Просочуємо карамеллю завершальний корж.

26. Крок 25:

    

    Викладаємо зверху завершальний корж.

27. Крок 26:

    

    Наносимо крем на боки торта і вирівнюємо їх лопаткою.

28. Крок 27:

    

    Наносимо крем зверху торта, вирівнюємо його рівномірним шаром і прибираємо торт на одну годину в холодильник.

29. Крок 28:

    

    З плином часу дістаємо торт з холодильника і наносимо на нього довільно розтоплений шоколад.

30. Крок 29:

    

    Прикрашаємо торт зверху нарізаними ягодами полуниці і подаємо його до святкового столу.

31. Крок 30:

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту і чаювання!