Торт Червона Машина з крему

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Робимо бісквіт. У мене такий рецепт. Ділимо яйця на білки і жовтки , збиваємо їх з половиною цукру кожен. Потім змішуємо шляхом складання, додаємо борошно просіяне з крохмалем в 3 етапи.Викладаємо тісто у форму. У мене 28см.і випікаємо 45 хвилин при 180градусах.Тісто готове дістаємо, дамо йому охолонути і прибираємо в холодильник на ніч, загорнувши в плівку.

2. Крок 2:

   

   Вранці розрізаємо на 4 частини.

3. Крок 3:

   

   Для крему змішаємо згущене молоко зі сметаною. Можете змішати її з маслом. Або додати ще какао. Вообщем на ваш розсуд. У мене ще тут буде доданий пакетик крему Парадіз. Це шоколадний порошок, як сухий пудинг.Він дає крему густоту і інший смак.

4. Крок 4:

   

   Коржі ми просочуємо обов'язково. Для цього окріп змішаємо з цукром. Можна додати сироп. Дамо йому охолонути. Виладиваем на корж частина крему. Крем нам потрібно залишити трохи на наступний день.

5. Крок 5:

   

   І далі корж. І так далі. Зверху не змащуємо.Загорнемо плівкою наш торт і прибираємо знову його в холодильник на ніч.

6. Крок 6:

   

   На наступний день торт обріжемо з боків по 3-4 см.ось таким чином.

8. Крок 7:

   

   Обрізані краї складаємо разом і кладемо зверху на торт. Це буде у нас кабіна. Обрізаємо зайве, збоку і спереду. Склеюємо нашу кабіну кремом який у нас залишився.

9. Крок 8:

   

   Варимо білковий крем.У мене такий рецепт: змішуємо цукор з водою, ставимо на вогонь. Коли він закипить включаємо білки. Сироп зменшуємо, і варимо до 122 градусів. До тонкої нитки, або до кульки. У воду капаємо краплю сиропу і він повинен бути м'яким. Білки не припиняємо збивати, і вливаємо сироп тонкою цівкою. Далі збиваємо крем до того моменту поки він не почне намотуватися на віночок. Час від 4 хвилин до 12.Обмазуємо кабіну.

10. Крок 9:

    

    Далі відокремлюємо крем і додаємо барвник червоний. Беремо насадку зірочку.І висаджуємо крем по краях машинки.Виділяємо вікна. Вони залишаться у нас білими.Далі оформляємо капот

11. Крок 10:

    

    Ось так оформляємо всю машину. Очки робимо або з мастики або як у мене магазинні.

12. Крок 11:

    

    Далі нам потрібно зробити фари. Офарблюємо ще трохи крему в жовтий колір і коричневий.

13. Крок 12:

    

    Робимо колеса з печива Орео. Прикрашаємо їх білим кремом. Вони кріпляться дуже просто прямо на крем.Збоку робимо блискавку жовтим кольором. Ще зробила травичку. Ось така машинка у мене вийшла. Можна її ще прикрасити спереду ім'ям дитини. Все! Смачного.