склад / інгредієнти
спосіб приготування
1.Підготувати всі необхідні продукти. Макарони для цієї страви підійдуть будь-які, але найчастіше використовуються ріжки. А спагетті краще готувати в сковорідці.
2.Налити в каструлю чисту воду, додати дрібку солі і довести до кипіння. У киплячу воду висипати макарони. Перемішати, щоб вони не прилипли до дна. Варяться макарони на середньому вогні 10-15 хвилин. Їх не потрібно сильно розварювати.
3.Потім вилити вміст в друшляк, промити під проточною водою, перемішуючи ложкою. Залишити, щоб скла вся зайва вода. Для цього знадобиться 2-3 хвилини.
4.Потім висипати макарони в підготовлену форму, її не потрібно змащувати маслом. Сирі яйця вилити в тарілку, розбовтати до однорідного стану виделкою. Насипати за смаком сіль і чорний перець. За бажанням можна додати гострі спеції. Залити яєчною масою макарони.
5.На крупній тертці потерти твердий сир. Посипати зверху макарони. Якщо використовується керамічна форма, то її потрібно ставити в холодну духовку. Не потрібно закривати кришкою посудом, так як повинна випаровуватися волога, і утворюватися рум'яна кірочка. Запіканка готується в духовці орієнтовно 15-20 хвилин до золотистої скоринки.
макарони з сиром і яйцем потрібно подавати до столу в гарячому вигляді. Запіканка добре розрізається ножем, виходять невеликі порції. Поки блюдо підрум'янюється в духовці можна зробити салат з помідорів і зелені. А для заправки рекомендується використовувати нежирну сметану, так смачніше і корисніше. Крім кисломолочного продукту ще можна взяти оливкову олію з часником. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Макаронні вироби, вищого сорту, вітамінізовані - 337 ккал/100г
- Макаронні вироби, вищого сорту, молочні - 309 ккал/100г
- Макаронні вироби, вищого сорту, яєчні - 342 ккал/100г
- Макарони з борошна 1 сорту - 333 ккал/100г
- Макарони з борошна в / г - 338 ккал/100г
- Макарони відварні - 135 ккал/100г
- Макарони - 338 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал / 100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал / 100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45% - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал / 100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
