гарбузові кекси з волоськими горіхами

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   У велику миску викласти гарбузове пюре.

2. Крок 2:

   

   Всипати цукор (можна використовувати як білий, так і коричневий)

3. Крок 3:

   

   Додати соняшникову олію.

4. Крок 4:

   

   Влити молоко

5. Крок 5:

   

   За допомогою віночка все добре перемішати

6. Крок 6:

   

   Додати куряче яйце

7. Крок 7:

   

   Потім додати соду, сіль, мелену корицю, мелений імбир і мелений мускатний горіх. Все добре перемішати до однорідності

9. Крок 8:

   

   Всипати частину борошна в гарбузову суміш. Перемішати віночком до однорідності. Потім всипати решту борошна в миску і за допомогою силіконової лопатки вимісити тісто (якщо немає силіконової лопатці використовуйте вилку або ложку, але не перемішуйте тісто віночком, так як потім буде складно прибрати з нього готове тісто)

10. Крок 9:

    

    Волоські горіхи порубати за допомогою ножа (не рубайте горіхи занадто дрібно, або занадто крупно) Рубані волоські горіхи додати в тісто і гарненько перемішати

11. Крок 10:

    

    Форму для кексів змастіть олією (якщо ви використовуєте паперові формочки для мафінів, то просто розкладіть їх по формах, змащувати маслом їх не потрібно. якщо ви використовуєте силіконову форму, то я все ж раджу злегка змастити її маслом)

12. Крок 11:

    

    Рівномірно розподіліть тісто по формах.

13. Крок 12:

    

    Злегка потрясіть форму і постукайте по столу, щоб тісто розподілилося більш рівномірно. Потім поставте форму в попередньо розігріту духовку до 180 З і випікайте маффіни протягом 40 хвилин.

14. Крок 13:

    

    Готовність мафінів можна перевірити за допомогою дерев'яної зубочистки або палички (застроміть зубочистку в центр кексу, якщо зубочистка суха і на ній не залишилося тесту, значить мафіни готові) Готові кекси витягніть з духовки і дайте їм охолонути. Остигнули кекси вийміть з форми і подавайте до чаю або кави :)