Склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Підготувати інгредієнти. Для приготування гомілки індички в фользі в духовці нам знадобиться: ніжки індички середньої величини або одна велика, часник, суміш спецій для м'яса (можна більш вузьконаправлені для індички), рослинне масло, чорний мелений перець і сіль.
Крок 2:
Гомілки індички вимити і промокнути паперовими рушниками.
Крок 3:
Часник очистити і розрізати уздовж на 2-3 частини. У мене зубчики були і так невеликі, тому я не розрізала. У кожної гомілки ножем зробити глибокі надрізи. Нашпигувати гомілки часником.
Крок 4:
Натерти гомілки сумішшю спецій і сіллю. У мене до складу спецій вже входив мелений перець, тому додатково я його не використовувала. Залишити маринуватися на 15-20 хвилин.
Крок 5:
Змастити індичку рослинним маслом.
Крок 6:
Кожну гомілку загорнути у фольгу і викласти на деко. Запікати гомілки в попередньо розігрітій до 200 ° з духовці близько 50 хвилин.
Крок 7:
Потім фольгу розгорнути і запікати м'ясо ще 30 хвилин. Смачного!
Індичка поряд з куркою відноситься до продуктів, які мають низьку калорійність. Тому вона дуже часто використовується в дієтичному харчуванні. Її корисні властивості вже давно оцінили любителі легкої їжі. Продукт містить невелику кількість холестерину, тому відмінно засвоюється організмом. Він корисний як дорослим, так і дітям. Вживання гомілки індички практично не має протипоказання. Продукт може бути шкідливий тільки при повній непереносимості організму цього сорту м'яса. А в іншому він благотворно впливає, забезпечуючи нам енергію.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Часник - 143 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
- Гомілка індички - 142 ккал/100г
