пиріг з лівером і картоплею

чудово вгамує навіть найлютіший голод). ДУЖЕ СМАЧНО І СИТНО. УЛЮБЛЕНА ЇЖА ЧОЛОВІКІВ!!!

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Борошно

Сухі дріжджі

Сіль

Цукор

1.5

Молоко

Вода (тепла)

для начинки:

М'ясні субпродукти (лівер відвареної)

200

Картопля

Цибуля ріпчаста

Сіль

за смаком

Запашний перець

за смаком

для змащування пирога:

Вершкове масло

для змазування дека:

Рослинна олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 5 г

жири 16 % 5 г

вуглеводи 69 % 22 г

151 ккал

ГІ: 35 / 0 / 65

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1:
Змішати воду, молоко,сіль,цукор, дріжджі.
Крок 2:
Додати борошна і замісити дріжджове тісто. Залишити в теплому місці до підйому на 1 годину.
Крок 3:
Начинка: 1.Відварити лівер (серце,легке, курячі пупки і т. п., печінка дає гіркий смак) - подрібнити; 2. Відварити картоплю і потовкти пюре; 3. Обсмажити цибулю півкільцями. Все змішати.
Крок 4:
Тісто піднялося. Змастити деко олією і викласти тісто, розпрямити і насипати начинку. Защипати з країв в коло. Отриманий коло розпрямити руками.
Крок 5:
Сформований пиріг обсипати шматочками вершкового масла і поставити в духовку на 15 хв., розігріту до 250-280 гр.
Крок 6:
Пиріг з лівером готовий.
Крок 7:
Смачного!!!