склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Підготуйте продукти для сирних кульок.
Крок 2:
Сир я використовувала магазинний, тому сир просто розім'яла виделкою (якщо ж у вас домашній сир, протріть його через сито). Додайте цукор.
Крок 3:
Вбийте яйця (можна перепелині яйця замінити двома курячими жовтками).
Крок 4:
Додайте кокосову стружку
Крок 5:
І крохмаль.
Крок 6:
Перемішайте.
Крок 7:
З отриманої сирної маси скачайте кульки однакового розміру. Застеліть форму для торта пергаментом і змастіть його вершковим маслом. Рівномірно викладіть сирні кульки за формою.
Крок 8:
Займіться тестом. Відокремте яєчні жовтки від білків.
Крок 9:
Білки відставте. До жовтків додайте половину цукру.
Крок 10:
Збийте міксером до утворення піни і додайте ванілін. Розтопіть шоколад зручним для вас способом (на пару, в мікрохвильовці), трохи остудіть. Додайте до жовтків.
Крок 11:
Перемішайте.
Крок 12:
До білків додайте цукор, що залишився.
Крок 13:
Збийте міксером до утворення піни.
Крок 14:
Змішайте обидві маси і акуратно перемішайте.
Крок 15:
Додайте какао, просіяне борошно, сіль і розпушувач.
Крок 16:
Перемішайте. Тісто готове.
Крок 17:
Готове тісто влийте в форму поверх сирних кульок.
Крок 18:
Відправте в розігріту духовку і готуйте протягом 40 хвилин при температурі 180 градусів. Готовий торт вийміть з духовки і остудіть у формі.
Крок 19:
Потім витягніть торт з форми.
Крок 20:
Наріжте на порційні шматочки.
Верх торта можна посипати цукровою пудрою або полити ягідним топінгом.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сир 40% - ної жирності - 466 ккал/100г
- Сир 20% - ної жирності - 233 ккал/100г
- Сир 18% - ної жирності - 226 ккал/100г
- Сир 10% - ної жирності - 156 ккал/100г
- Сир знежирений - 75 ккал/100г
- Сир зі сметаною - 260 ккал/100г
- Сир фруктовий - 147 ккал/100г
- Сир м'який дієтичний - 170 ккал/100г
- Сир " віталінія» - 64 ккал/100г
- Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91 ккал/100г
- Сир - 156 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Какао-порошок - 374 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Яйце перепелине - 168 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Кокосова стружка - 592 ккал/100г
- Ванілін - 288 ккал/100г
- Розпушувач тіста - 79 ккал/100г
- Шоколад 70 % - 539 ккал/100г
- Темний шоколад - 539 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Крохмаль картопляний - 300 ккал/100г