Класичний шоколадний бісквіт

до яєць додати дрібку солі, розтерти їх міксером на мінімальній швидкості до появи пінки. Потім додати цукор, збити ще 2-3 хвилини. Борошно змішати з какао-порошком і просіяти. У тісто насипати борошно з какао, розмішати до однорідного стану. Металеву форму змастити маслом, викласти в неї тісто. Поставити в розігріту до 190 градусів духовку, випікати орієнтовно 30 хвилин. Готовність перевірити сухим сірником. З шоколадного бісквіта можна приготувати торт або просто подати його до чаю, як пиріг. Смачного!