морквяний рулет з сиром маскарпоне

дуже смачний, цікавий рецепт. Здивуй своїх рідних! Смачно, швидко, красиво! Смаку моркви не чути, крем дуже ніжний, солодкий.

Esenija

автор рецепта

0303

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

тісто:

Морква

350

Цукор

100

Яйця

Борошно

100

Розпушувач

Рослинна олія

Сіль

0.5

Крем:

Вершки

170

Маскарпоне

250

Цукрова пудра

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 4 г

жири 35 % 15 г

вуглеводи 56 % 24 г

258 ккал

ГІ: 13 / 0 / 88

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Помиємо, почистимо морквину. Натремо на дрібній тертці.
Крок 2:
Збиваємо яйця з цукром до збільшення об'єму в тис.Додамо масло рослинне і ще збиваємо 1 хвилину.
Крок 3:
Додамо терту моркву до нашої масі. Додамо борошно з розпушувачем і сіллю. Все перемішуємо добре.
Крок 4:
Виливаємо наш масу на лист застелений папером або як у мене силіконовий килимок для біксвіту розміру 35 на 30 см.
Крок 5:
Ставимо в духовку на 15 хвилин при 180гр.
Крок 6:
Готовий бісквіт дістаємо перевертаємо на чистий рушник . І якщо у вас папір, то знімаємо папір.І загортаємо бісквіт в рулет. У мене був килимок я просто згорнула разом з килимком і так залишила до охолодження.
Крок 7:
Коли бісквіт охолоне , робимо крем. Збиваємо вершки до піків. І додамо маскарпоне і цукрову пудру. Крем намазуємо на бісквіт. І звертаємо в рулет.
Крок 8:
Готовий рулет з сиром посипаємо цукровою пудрою. Прибираємо на 2 години в холодильник. Смачного.