1. Головна
    2. Класичні рецепти страв
    3. Класичний маннік на сметані

Класичний маннік на сметані

М'який пористий кекс на манці зі сметанного тіста. Кекс на манній крупі і сметані - випічка, яка урізноманітнює ваш солодкий стіл. Такий маннік виходить дуже м'яким, його можна подавати просто як кекс, а можна взяти за основу для торта, переслоив кремом.
ОленаAuthor avatar
автор рецепта
Классический манник на сметане
Классический манник на сметане Классический манник на сметане Классический манник на сметане Классический манник на сметане
0
0483

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 10 % 6 г
жири 22 % 13 г
вуглеводи 68 % 41 г
309 ккал
ГІ: 2 / 29 / 68

спосіб приготування

час приготування: 2 год

1. Суху манну крупу змішати зі сметаною і залишити на одну годину.
2. Через годину продовжити приготування манника. У отриману зі сметаною манку додати розм'якшене вершкове масло і добре перемішати манну масу.
3. Форму для випічки застелити пергаментним папером і змастити маслом.
4. Яйця, цукор, ванільний цукор з'єднати і збити міксером, як для бісквіта, щоб маса стала пишною і збільшилася втричі.
5. У пишну яєчну масу всипати борошно і соду, перемішати.
6. Яєчну масу з'єднати з манною масою, додати горіхи і добре вимішати.
7. Тісто для манника викласти в застелену пергаментом форму, помістити в розігріту до 180 градусів духовку на 50 хвилин.
8. Спечений Гарячий маннік акуратно витягти з форми разом з пергаментом, перекласти його на решітку і дати йому охолонути.
9. Готовий маннік посипати цукровою пудрою і подавати до чаю, нарізавши на скибочки.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Сметана 30 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284   ккал/100г
  • Сметана 20% - ної жирності - 210   ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115   ккал/100г
  • Сметана - 210   ккал/100г
  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал / 100г
  • Яйце страуса - 118   ккал / 100г
  • Крупа манна - 340   ккал/100г
  • Горіхи волоські - 650   ккал/100г
  • Чорний волоський Англійський горіх - 628   ккал/100г
  • Чорний волоський горіх - 651   ккал/100г
  • Масло з волоського горіха - 925   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364   ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348   ккал/100г
  • Борошно - 325   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734   ккал/100г
  • Масло Любительське несолоне - 709   ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661   ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652   ккал/100г
  • Масло топлене - 869   ккал/100г
  • Цукрова пудра - 374   ккал/100г
  • Сода харчова - 0   ккал/100г
  • Ванільний цукор - 379   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: