Булочки з курагою з дріжджового тіста

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Заздалегідь приготувати всі необхідні інгредієнти.

2. Крок 2:

   

   Насамперед поставте опару.У невеликій кількості молока, розведеного водою розчиніть дріжджі і трішки цукру. Додаючи борошно доведіть масу до консистенції сметани. Поставте опару до повного підйому в тепле місце.

3. Крок 3:

   

   Курагу пропустити два рази через м'ясорубку. Це буде начинка.

4. Крок 4:

   

   З невеликою кількістю цукру збити яйця в піну.

5. Крок 5:

   

   Будь-який харчовий маргарин розтопити.

7. Крок 6:

   

   Взяти ємність побільше, з урахуванням підйому тесту. Вилити всі рідкі інгредієнти, додати сіль, цукор, ванілін і опару. Все добре перемішати і всипаючи частинами борошно, замісити тісто. Вимішуйте, поки тісто не почне відставати від рук і стінок ємності. Поставте тісто в тепле місце і дайте пару раз підійти.

8. Крок 7:

   

   Коли тісто буде готове, приступайте до приготування пиріжків. Використовуючи стаканчик можна наліпити круглі пиріжки - булочки.

9. Крок 8:

   

   Можна наліпити пиріжки у вигляді маленьких растегайчіков.

10. Крок 9:

    

    Деко змастити олією і розкласти пиріжки не дуже щільно один до одного, щоб при підйомі пиріжки не злиплися. Поставити лист в духовку, розігріту до 180°З і випікайте пиріжки приблизно 25 — 30 хв.до рум'янцю. Добре піднялося тісто дуже швидко пропікається.

11. Крок 10:

    

    Випічка вийшла на славу! Викладіть готові пиріжки на блюдо і подавайте до чаю або кави.Відмінне частування для сім'ї та друзів. Приємного всім апетиту!