печиво без яєць і масла

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити печиво без яєць і масла? Підготуйте продукти. Мед візьміть натуральний, ароматний, краще, якщо він буде рідким. Зацукрований густий мед розтопіть на водяній бані. Рослинна олія використовуйте рафінована, без запаху.

2. Крок 2:

   

   З'єднайте просіяне борошно, розпушувач і цукор. Просіювання не тільки позбавить борошно від можливого сміття, а й наситить її киснем, що поліпшить якість випічки. Перемішайте сухі інгредієнти.

3. Крок 3:

   

   Мед змішайте з рослинним маслом, наскільки це можливо, все залежить від густоти меду. Додайте суміш в тісто. Перемішавши. В отриману крихту частинами почніть додавати воду, вимішуючи тісто. Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Воно повинно стати однорідним, не липким, але при цьому залишитися м'яким.

5. Крок 4:

   

   Пріпиліте поверхню столу борошном, розкачайте тісто в тонкий пласт (3-4 мм).

6. Крок 5:

   

   Видавіть формочками фігурки або наріжте тісто на шматочки. Викладіть на деко, застелене пергаментним папером. Випікайте при 180 градусах буквально 10 хвилин, до золотистого кольору. Подавайте до толу теплим або остиглим — воно добре в будь-якому вигляді. Смачного!