Квас сухий Хлібний

незвичайна квасна заготовка, можна міняти склад. Квас сухий Хлібний незамінний як напій влітку, а також як основа для приготування окрошки, ботвіні. Сухий квас просто приготувати вдома, особливо якщо у вас залишається житній хліб від обіду. Його можна пустити для заготівлі сухого квасу, який буде завжди затребуваний, якщо у вас в родині люблять пити квас і готувати на його основі перші страви.
nanikiAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 12 % 6 г
жири 2 % 1 г
вуглеводи 87 % 45 г
217 ккал
ГІ: 0 / 100 / 0

Спосіб приготування

час приготування: 1 год

сухий квас найпростіше купити в магазині. Однак, його дуже просто приготувати вдома. Для цього візьміть житній хліб (тому що в Бородінському хлібі є солод, краще взяти його).
1. Хліб дрібно поріжте кубиком і засушіть в духовці. Слідкуйте, щоб хліб не підгорів.
2. Підпечений хліб потовчіть будь-яким способом.
3. Тепер додайте житній солод, житнє борошно, прожарений ячмінь.
це стане основою квасу. Її можна урізноманітнити на свій смак: додавати рис, гречку, також прожарені, прянощі і трави.
з нього можна готувати справжній квас.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Хліб житній формовий - 217   ккал/100г
  • Чорний хліб - 217   ккал/100г
  • Житнє борошно - 305   ккал/100г
  • Солод - 361   ккал / 100г
  • Ячмінь - 288   ккал/100г

Схожі рецепти