Шпинат з яйцем в духовці

ця страва безсумнівно дуже корисне і низькокалорійне ! Шпинат з яйцем рекомендують в дієтах для схуднення. Спортсмени поважають його за корисний білок, так необхідний для будівництва клітин організму, що сприяє виробленню енергії. Смак розуміють не всі і не відразу, але ті хто оцінив - починають готувати зі шпинатом і інші страви.

синьоока

автор рецепта

0405

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Шпинат (листя свіжого або заморожений)

200

Яйця

Сир (будь-який % або м'який сир)

Вершкове масло (розтоплене)

Молоко (або менше, залежить від розміру форми /або вершки 10 %/)

0.5

Сіль

за смаком

Мускатний горіх

за смаком

Перець

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 41 % 7 г

жири 47 % 8 г

вуглеводи 12 % 2 г

107 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 50 хв

Крок 1:
Підготувати необхідні продукти і форму для запікання.
Крок 2:
Листя шпинату проварити в киплячій воді не більше 1 хвилини./ У мене був заморожений, але зі свіжим листям надходити також/.
Крок 3:
Викласти в друшляк і промити холодною водою.
Крок 4:
Шпинат віджати, нарізати стрічками. Перекласти в глибоку миску.
Крок 5:
Додати сир, розтоплене вершкове масло - перемішати.
Крок 6:
Додати 1/2 молока або вершків, мускатний горіх, посолити, поперчити - перемішавши.
Крок 7:
Форму змастити розтопленим вершковим маслом. Укласти шпинатну масу, зробити два поглиблення і в них розбити яйце, зверху яйце трохи підсолити. Обережно налити молоко, що залишилося, трохи проколюючи шпинат виделкою, намагаючись не пошкодити жовток. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 18-20 хвилин. Не перетримайте ! Яйця повинні схопитися / як в яєчню/. Подавати треба відразу-підігрівати небажано. Смачного !

про користь шпинату написано багато, смак у нього нейтральний, тому все залежить від
добавок вводяться в блюдо. Найкраще поєднувати з рибою, м'ясом та іншої білкової
їжею, оскільки шпинат сприяє її засвоєнню. Шпинат насичує, постачає організм
поживними речовинами, виводить шлаки, токсини. Листя шпинату добре додавати
в раціон чоловіків : вони сприяють посиленню потенції завдяки вмісту білків
і токоферолу.
але є і обмеження : не можна їсти шпинат язвенникам, людям мають проблеми
з нирками і сечовивідними шляхами через щавлевої кислоти, якої до речі в молодих
листі дуже мало.