картопля з овочами в духовці запечена

швидкий, простий і смачний варіант обіду, вечері або гарнір до м'яса! З картоплі можна приготувати безліч страв, як основних, так і просто гарнір до м'яса або курки, риби. Одне з найпростіших в приготуванні, смачних і корисних можна назвати картопля з різними овочами. Таке блюдо можна подати до столу як самостійну страву або як гарнір до м'яса. Оцінять його ті, хто не вживає в їжу м'ясо і дотримується вегетаріанства, підійде воно і для посту. Готується таке блюдо просто, інгредієнти доступні. Набір овочів можна змінювати в залежності від смаку і наявності.

Snezhana

автор рецепта

Картошка с замороженной тыквой и кукурузой на гарнир

Дивись відео

0285

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Картопля

Морква

Заморожена гарбуз

100

Цибуля ріпчаста

Кукурудза

Петрушка

Оливкова олія

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 2 г

жири 29 % 6 г

вуглеводи 62 % 13 г

107 ккал

ГІ: 92 / 0 / 8

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1:
Приготуємо інгредієнти за списком. З Картопля відмінно поєднуються практично всі овочі. Можна використовувати як свіжі овочі, так і заморожені. Використання заморожених спрощує і прискорює процес приготування, залишається лише розморозити овочі і запекти їх. Картоплю миємо, чистимо і нарізаємо кубиками або шматочками довільної форми. Промиваємо картоплю ще раз, щоб видалити зайвий крохмаль і зробити блюдо менш калорійним.
Крок 2:
Ріпчасту цибулю чистимо від лушпиння і нарізаємо кубиками або кільцями, кому як більше подобається.
Крок 3:
Морква миємо, чистимо і нарізаємо кубиками або часточками. Потрібно враховувати, що моркви в порівнянні з іншими овочами за списком потрібно трохи більше часу для приготування, тому нарізати її потрібно трохи дрібніше, ніж інші овочі.
Крок 4:
Можна використовувати для запікання кабачок або цукіні, гарбуз, болгарський перець і інші овочі. Вони зроблять блюдо смачніше і корисніше. Якщо використовуєте свіжі овочі, потрібно їх промити, почистити, видалити насіння і порізати кубиками. У мене заморожена, попередньо підготовлена для приготування гарбуз – промита, очищена і порізана кубиками.
Крок 5:
Можна взяти і інші свіжі овочі, наприклад, свіжі зерна кукурудзи або зелений горошок, вони зроблять блюдо яскравіше, красивіше і смачніше. Свіжа зелень також додасть особливий смак і колір страви. Наприклад, свіжа петрушка, кілька гілочок промиваємо, просушують і додаємо до складу інгредієнтів. Всі приготовані овочі кладемо в глибоку миску. Додаємо сіль і чорний мелений перець, за смаком можна додати ще будь-які спеції. Ретельно перемішуємо овочі.
Крок 6:
Форму для запікання рясно змащуємо оливковою олією. Викладаємо овочі в форму для запікання, скроплюємо їх зверху маслом. Духовку розігріваємо до 180 градусів. Форму затягуємо зверху фольгою і ставимо овочі в духовку на 20 хвилин. Потім форму виймаємо, фольгу знімаємо, овочі перемішуємо і ставимо в духовку без фольги ще на 10 хвилин для зарум'янювання.
Крок 7:
Подаємо страву до столу, з м'ясом або як самостійну страву. Смачного!