Салат з квасолею, кіріешкамі і ковбасою

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити салат з квасолею, кіріешкамі і ковбасою? Підготуйте наступні продукти: ковбасу (можна використовувати при цьому будь-яку ковбасу: копчену, варену, шинку або сосиски/шпикачки), кириешки - логічніше взяти зі смаком і ароматом бекону/шинки/ковбаси - які знайдуться у вашому доступі, або ж взяти нейтральний смак кириешек. Додайте квасолю (про неї докладніше нижче), солоні або мариновані огірки, твердий сир, зелень і майонез.

2. Крок 2:

   

   Ще один обов'язковий компонент цього салату - квасоля, я її спеціально зварила заздалегідь, можна взяти консервовану квасолю з банки, слив з неї рідина. Квасоля може бути як біла, так і кольорова.

3. Крок 3:

   

   Після вибору продуктів приступаємо до їх безпосередньої підготовки для компонування салату. Дрібним кубиком наріжте огірки і ковбасу. Іноді в цей салат використовують свіжі огірки - це як вам подобається, на мій погляд, для збалансованості смаку все ж необхідно додати кислинку-все ж салат досить жирний, щоб цю жирність приглушити і потрібна кислота.

4. Крок 4:

   

   Салат можна формувати в загальному салатник або порційно. Найчастіше його роблять у великому салатник, а подають в порційних, заправити майонезом краще перед подачею. Але хтось любить, щоб всі компоненти, змішані з майонезом, трохи постояли в холодильнику - головне - не перетримати. Кожен продукт складається з активних хімічних елементів, які вступають один з одним в реакції, і це - окислювальні реакції.

6. Крок 5:

   

   Додайте в салат натертий великими пелюстками сир, в даному випадку я використовувала пармезан. Це гострий пряний сир, якщо берете більш нейтральні сири (наприклад, Російський, Сметанковий і ін.), то можете збільшити їх кількість.

7. Крок 6:

   

   Наступним етапом потрібно натерти в салат трохи часнику - для аромату, буквально ползубчіка, щоб після поїдання салату не було різкого запаху, навряд чи хто буде йому радий. Часник можна натерти безпосередньо в майонез або прямо в салат, особливої різниці немає.

8. Крок 7:

   

   Тепер заправте всі підготовлені компоненти хорошим майонезом, перемішайте його, додайте зелень. При подачі додайте зверху яскраві кириешки (або ваші улюблені сухарики).

9. Крок 8:

   

   Ось і готовий наш салат з кіріешкамі, ковбасою і квасолею. Він виглядає досить яскраво і привабливо, його доречно подавати на будь-який святковий стіл. Тільки не забудьте, що кириешки (сухарики) ми вже висипаємо, коли салат стоїть на столі - щоб вони не розм'якли від заправки і не перетворилися в кашу.