кижуч стейки в духовці у фользі

соковиті, ніжні, ароматні! Просто, корисно і смачно! Стейки кижуча запекти у фользі неймовірно просто і легко! Мінімум зусиль з Вашого боку, а інше зробить духовка! Риба, просочена маринадом, соковита і ніжна, зберігає всю свою корисність і поживність. Дуже смачно і з користю!

Юлія

автор рецепта

0569

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Кижуч (3 стейка)

700

Оливкова олія

Лимонний сік

Сіль

за смаком

Базилік

Розмарин сухий

0.33

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 78 % 25 г

жири 22 % 7 г

вуглеводи 0 % 0 г

148 ккал

ГІ: 0 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1:
Як запекти стейки кижуча в фользі в духовці? Підготуйте необхідні продукти. Я взяла попередньо підготовлені стейки. Якщо використовується ціла риба (зазвичай вона вже патрання), її необхідно очистити від луски, ретельно промити і нарізати на стейки товщиною 1,5-2 см.якщо Риба заморожена, разморозьте її при кімнатній температурі. Але кращий варіант-розморожування в холодильнику. Так риба краще збереже свою соковитість і поживні властивості.
Крок 2:
Приготуйте маринад. У мисочці з'єднайте оливкову олію, лимонний сік, сушений базилік, розмарин і сіль. Добре перемішайте. Спеції і приправи вибирайте будь-які на свій смак, які підходять для риби.
Крок 3:
Полийте стейки маринадом. Переверніть стейки кілька разів, щоб вони вкрилися маринадом з усіх боків. Залиште рибу маринуватися на 30 хвилин. Завдяки дії маринаду стейки вийдуть більш соковитими, ніжними і ароматними.
Крок 4:
Викладіть стейки на лист фольги близько один до одного.
Крок 5:
Фольгу закрийте, загорніть герметично з усіх боків.
Крок 6:
Запікайте стейки кижуча в попередньо розігрітій до 180С духовці близько 25 хвилин. Час приготування буде залежати від особливостей роботи духовки. Після запікання фольгу відкривайте акуратно, щоб не обпектися паром.
Крок 7:
Подавайте стейки кижуча зі свіжими овочами або з будь-яким гарніром. Смачного!

врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готового блюда. Як уникнути помилок і вибрати кращий спосіб, читайте в статті про розморожуванні.

Як правильно готувати у фользі? Відповідь на це питання, а також корисні поради і Лайфхак для приготування різних страв, читайте в статті Алюмінієва фольга-помічник на кухні і в побуті .

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !