філе скумбрії в духовці запечене

Здорове харчування для любителів рибки! Смачно, швидко і просто! Ну, дуууже смачна риба і відразу ж з гарніром. Відмінно підійде скумбрія з картоплею до святкового столу.

Ellisa

автор рецепта

0539

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Скумбрія (філе)

500

Картопля (варений і 1 шт сирого)

200

Цибуля ріпчаста

Печериці

150

Плавлений сир (Віола)

100

Твердий сир

100

Часник

Оливкова олія

Соєвий соус

Спеції сухі (приправи італійської кухні)

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 11 г

жири 41 % 12 г

вуглеводи 21 % 6 г

160 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:

розрізаємо скумбрію по черевця уздовж, виймаємо нутрощі, зябра і кісточки. Отримане філе обмазуємо маслом оливковою, соєвим соусом. Тримаємо півгодини.

нарізаємо цибулю кубиками, дрібнимо часник. Ріжемо дрібно гриби.

смажимо часник з цибулею в оливковій олії. Так само смажимо гриби, але окремо.

сиру картоплю ріжемо уздовж, вирізаємо формочкою сердечка і смажимо також їх.

варену картоплю натираємо на дрібній тертці.

Сир, твердий і плавлений, трьом на дрібній тертці.

кладемо скумбрію на деко поверх фольги, змащеної оливковою олією. Посипаємо рибу приправами і перцем.

на рибу викладаємо смажений часник і цибулю, поверх - плавлений сир.

гриби кладемо на сир, поверх - варену картоплю, перчимо все і солимо.

засипаємо блюдо твердим сиром.

запечена скумбрія в духовці повинна стояти з півгодини при температурі 180 градусів.