відбивні з індички в духовці з сиром

неймовірно смачно, дуже просто-свято кожен день! Відбивні з індички в духовці з сиром приготувати зовсім нескладно. Щоб вони не виходили сухими, додайте до них трохи соковитих інгредієнтів, які відмінно просочують м'ясо!

Юлія М.

автор рецепта

0398

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Філе індички

250

Твердий сир

100

Майонез

Гірчиця

Соєвий соус

Панірувальні сухарі

0.3

Рослинна олія

Сіль

за смаком

Спеції сухі

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 45 % 18 г

жири 33 % 13 г

вуглеводи 23 % 9 г

219 ккал

ГІ: 33 / 0 / 67

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Як зробити відбивні з індички з сиром в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Філе індички вибирайте охолоджене, яке не піддавалося заморожуванню. М'ясо після розморожування втратить соки і буде сухе після приготування.
Крок 2:
Філе індички наріжте порційними шматочками і трохи відбийте за допомогою кухонного молоточка. М'ясо дуже ніжне. Щоб воно не рвалося при відбиванні, накрийте шматочки листом харчової плівки. Відбите м'ясо трохи посипте сіллю і спеціями. Але враховуйте, що сіль буде ще в майонезі і соєвому соусі.
Крок 3:
В окрему чашу насипте трохи панірувальних сухарів і обваляйте в них кожен відбитий шматочок м'яса.
Крок 4:
Для запікання підготуйте будь-яку жароміцних форму. Вона може бути металева, скляна або керамічна, як у мене. Дно і боки форми змастіть олією і викладіть шматочки індички в паніровці.
Крок 5:
В окрему чашу натріть сир і додайте до нього майонез, гірчицю і соєвий соус.
Крок 6:
Всі інгредієнти добре перемішайте.
Крок 7:
Вийшла сирною масою намажте відбите м'ясо по всі поверхні. Поставте форму в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 25-35 хвилин. При запіканні орієнтуйтеся по своїй духовці.
Крок 8:
За час запікання сир повністю розплавиться і стане підрум'янюватися. Вийміть форму з духовки і подавайте до столу.
Крок 9:
Доповнити відбивні можна гарніром з картопляного пюре і свіжими овочами. Смачного!

індичку можна замінити на курку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому випадку час приготування і калорійність страви зміняться.

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.