Склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як запекти гарбуз в горщику в духовці? Підготуйте продукти. Дана кількість продуктів розраховане на горщик об'ємом 500 мл.Гарбуз підійде будь-якого сорту, не обов'язково брати десертні сорти, так як запікатися вона буде без цукру. На один горщик беріть по два яйця. Вершкове масло, хоча його і небагато, вибирайте якісне, натуральне, відповідне ГОСТу.
Крок 2:
Гарбуз помийте і розріжте на шматочки. Видаліть внутрішню частину з насінням. Насіння не викидайте, а помийте і висушіть їх на сухій сковороді. Зріжте шкірку з кожного шматочка гострим ножем. Будьте обережні, гарбуз дуже тверда, що не поріжте. Саме тому краще очищати невеликі шматки. Наріжте очищені шматки на невеликі кубики.
Крок 3:
Складіть гарбуз в миску, додайте сіль і спеції. Вибирайте їх за смаком. Добре поєднується з гарбузом чебрець, мускатний горіх, прованські трави. Навіть кориця, якщо ви її любите. Перемішавши.
Крок 4:
Візьміть горщики для запікання(у мене один). Змастіть його всередині шматочком вершкового масла. Викладіть в нього гарбуз. Зверху покладіть вершкове масло.
Крок 5:
Вбийте яйця в окрему чашечку. Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку. Злегка збийте їх виделкою.
Крок 6:
Залийте гарбуз збитими яйцями. Накрийте горщики кришками.
Крок 7:
Поставте горщики в духовку, попередньо розігріту до 180°С.запікайте гарбуз близько 40 хвилин, це залежить від властивостей вашої духовки. Потім горщики вийміть і трохи остудіть.
Крок 8:
Подавати гарбуз можна прямо в горщиках або переклавши її на тарілки. При подачі прикрасьте блюдо зеленню. Смачного!
коренеплоди найкраще мити щіткою або жорсткою губкою під струменем проточної води.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Гарбуз - 29 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г