гарбуз в горщику в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як запекти гарбуз в горщику в духовці? Підготуйте продукти. Дана кількість продуктів розраховане на горщик об'ємом 500 мл.Гарбуз підійде будь-якого сорту, не обов'язково брати десертні сорти, так як запікатися вона буде без цукру. На один горщик беріть по два яйця. Вершкове масло, хоча його і небагато, вибирайте якісне, натуральне, відповідне ГОСТу.

2. Крок 2:

   

   Гарбуз помийте і розріжте на шматочки. Видаліть внутрішню частину з насінням. Насіння не викидайте, а помийте і висушіть їх на сухій сковороді. Зріжте шкірку з кожного шматочка гострим ножем. Будьте обережні, гарбуз дуже тверда, що не поріжте. Саме тому краще очищати невеликі шматки. Наріжте очищені шматки на невеликі кубики.

3. Крок 3:

   

   Складіть гарбуз в миску, додайте сіль і спеції. Вибирайте їх за смаком. Добре поєднується з гарбузом чебрець, мускатний горіх, прованські трави. Навіть кориця, якщо ви її любите. Перемішавши.

4. Крок 4:

   

   Візьміть горщики для запікання(у мене один). Змастіть його всередині шматочком вершкового масла. Викладіть в нього гарбуз. Зверху покладіть вершкове масло.

6. Крок 5:

   

   Вбийте яйця в окрему чашечку. Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку. Злегка збийте їх виделкою.

7. Крок 6:

   

   Залийте гарбуз збитими яйцями. Накрийте горщики кришками.

8. Крок 7:

   

   Поставте горщики в духовку, попередньо розігріту до 180°С.запікайте гарбуз близько 40 хвилин, це залежить від властивостей вашої духовки. Потім горщики вийміть і трохи остудіть.

9. Крок 8:

   

   Подавати гарбуз можна прямо в горщиках або переклавши її на тарілки. При подачі прикрасьте блюдо зеленню. Смачного!