печериці фаршировані, запечені в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Готуємо продукти за списком і дивимося по пошаговому рецептом з фото, як запекти фаршировані печериці в духовці. Для початку гриби миємо й акуратно виламуємо ніжки.

2. Крок 2:

   

   Цибулю чистимо і подрібнюємо. Дрібно нарізаємо ковбасу. Окремо дрібно нарізаємо шинку. Ковбасу змішуємо з половиною цибулі.

3. Крок 3:

   

   Солимо, перчимо до смаку, враховуючи, що в ковбасі вже є сіль і приправи.

4. Крок 4:

   

   Те ж саме робимо і з шинкою - змішуємо її з цибулею, солимо і перчимо, але тільки без фанатизму. У нас виходить два види начинки.

5. Крок 5:

   

   Наповнюємо печериці начинкою. Виходить половина печериць з напівкопченої ковбасою, а половина - з шинкою.

7. Крок 6:

   

   Змащуємо деко олією і укладаємо печериці капелюшками вниз.

8. Крок 7:

   

   Часник чистимо і розтираємо з декількома ложками рослинного масла.

9. Крок 8:

   

   Виливаємо часникову начинку на ковбасу і шинку за допомогою чайної ложки. Ставимо деко в розігріту до 200-від градусів духовку на 5-7 хвилин. Далі деко переміщаємо на самий низ духової шафи і знижуємо температуру до 150-ти градусів.

10. Крок 9:

    

    Через 15 хвилин посипаємо печериці рубаною зеленню і тримаємо в духовці ще 2 хвилини. Страва готова!