пшоняна каша в гарбузі на молоці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зварити пшоняну кашу в гарбузі на молоці? Підготуйте продукти. Я купила маленьку гарбуз вагою трохи більше кілограма. Вам також раджу брати таку і навіть ще менше, тому що вони швидше запекутся.

2. Крок 2:

   

   Гарбуз вимийте і обсушіть серветками. Зріжте з гарбуза верхівку, але не викидайте її, а відкладіть в сторону. Вона послужить нам кришечкою.

3. Крок 3:

   

   Вийміть з гарбуза середню частину з насінням за допомогою столової ложки і ножа.

4. Крок 4:

   

   Ось такий "горщик" у вас вийде в результаті.

6. Крок 5:

   

   Пшоно переберіть і дуже добре промийте під проточною водою до прозорості. Перекладіть вимите пшоно в гарбуз.

7. Крок 6:

   

   Залийте пшоно в гарбузі молоком. Додайте сіль і цукор за смаком. Замість цукру можете використовувати мед або цукрозамінник, який не боїться термічної обробки.

8. Крок 7:

   

   Накрийте гарбуз зрізаної раніше верхівкою. Духовку розігрійте до 180 градусів. Поставте гарбуз на деко або в форму з бортиками. І відправте її в прогріту духовку. Запікайте гарбуз близько 20-30 хвилин. Потім вогонь зменшіть до 150С і запікайте гарбуз ще близько 20-30 хвилин. Точний час і температуру запікання визначайте по своїй духовці.

9. Крок 8:

   

   Перевіряйте готовність каші за станом пшона. У мене через годину загального часу воно ще було сире. Коли каша буде майже готова, покладіть в неї вершкове масло, відкривши для цього кришечку. Після закінчення часу запікання духовку вимкніть і залиште в ній гарбуз ще на півгодини потомитися. Смачного!