свинячі реберця в соєвому соусі з медом в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як запекти свинячі реберця в соєвому соусі в духовці? підготуйте для цього все необхідне. Коли свинячі реберця продаються окремо, самі по собі, на них дуже мало м'яса. Я купую повністю свинячу корейку з ребрами і відрізаю ребра так, щоб на них була достатня кількість м'яса. Розріжте реберця на частини, щоб вони були по 1-2 реберця. Мед повинен бути рідкий. Якщо він густий-розтопіть його в мікрохвильовій печі.

2. Крок 2:

   

   Для приготування маринаду з'єднайте рідкий мед, оцет, гірчицю, соєвий соус і рослинне масло.

3. Крок 3:

   

   Часник очистіть від лушпиння і обполосніть. Потім пропустіть часник через прес і додайте його в чашу з маринадом. Підсипте трохи солі і спеції. При додаванні солі враховуйте, щоб соєвий соус вже солоний. В якості спеції буде досить меленого перцю. Перемішавши.

4. Крок 4:

   

   Свинячі реберця промийте в проточній воді і обсушити за допомогою паперового рушника, щоб видалити з них зайву вологу. Посипте реберця перцем і трохи втирайте його в м'ясо.

6. Крок 5:

   

   Замаринуйте свинячі реберця в отриманому маринаді. Намагайтеся, щоб маринад більш рівномірно розподілився по ребрах і покрив їх з усіх боків. Залиште ребра постояти в маринаді на 2-3 години.

7. Крок 6:

   

   Для запікання беріть будь-яку жароміцних чашу. Викладіть в неї мариновані свинячі ребра і поставте в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 55-60 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці.

8. Крок 7:

   

   Готові реберця стануть апетитного золотистого кольору. При запіканні з'явиться трохи соку. Але за час готування вся волога випарується, а самі ребра значно зарум'яняться.

9. Крок 8:

   

   Викладіть готові свинячі реберця на блюдо і подавайте до столу! Смачного!