рибна запіканка в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити рибну запіканку в духовці? Підготуйте інгредієнти. Для приготування підійде будь-яка біла риба. Я найбільше люблю минтай. Тому для запіканки брала саме цю рибу. Причому не заморожену, а свіже філе. Якщо у вас риба заморожена, то попередньо розморозьте її. Цілу рибину обробити на філе. Про те, як зробити це правильно, читайте в кінці рецепта.

2. Крок 2:

   

   Картопля помийте, очистіть і наріжте тонкими кружечками.

3. Крок 3:

   

   Моркву очистіть і натріть на крупній тертці.

4. Крок 4:

   

   Філе минтая наріжте невеликими шматочками. Рибу посоліть, поперчіть і перемішайте.

5. Крок 5:

   

   У сковороді на середньому вогні розігрійте рослинне масло і обсмажте на ньому моркву, 5-6 хвилин. В кінці морква посоліть і приберіть з вогню. Моя сім'я не любить цибулю, тому я готую без нього. Ви ж можете додати його в зажарку, дрібно нарізавши кубиками.

7. Крок 6:

   

   На дно змащеній олією форми для запікання викладіть кружечки картоплі, трохи посоліть його.

8. Крок 7:

   

   Зверху рівномірно розподіліть рибу.

9. Крок 8:

   

   На рибу покладіть зажарку з моркви.

10. Крок 9:

    

    Промажте зверху сметаною. Або майонезом, за смаком. З майонезом калорійність страви збільшиться. Можете також посипати запіканку тертим сиром, буде теж смачно.

11. Крок 10:

    

    Оберніть форму фольгою і поставте в розігріту до 200°С духовку на 40 хвилин. Потім фольгу приберіть і запікайте блюдо ще 5-7 хвилин, поки сметана не зарум'яниться. Готову запіканку вийміть з духовки, трохи остудіть і подавайте до столу. Смачного!