пряник з варенням

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як спекти пряник з варенням в духовці? Почніть з підготовки продуктів за списком. Борошно використовуйте вищого сорту. Молоко можете використовувати звичайне коров'яче або замінити його на кокосове, якщо хочете, щоб пряник була безлактозная. Варення також можете використовувати будь-який, яке більше подобається. У мене абрикосове. Замість варення можете взяти густий фруктовий джем або повидло.

2. Крок 2:

   

   У мисці з'єднайте молоко, цукор і варення. Перемішайте все віночком до однорідності. Можете використовувати міксер на низькій швидкості, але тут і віночок впорається. Цукру можете додати менше, особливо якщо у вас дуже солодке варення. Я додала весь цукор і пряник вийшла солодка, але не нудотно.

3. Крок 3:

   

   Влийте рослинне масло, всипте просіяне какао і знову все перемішайте до однорідності.

4. Крок 4:

   

   Борошно просійте з сіллю і розпушувачем і частинами додайте в тісто, кожен раз перемішуючи до однорідності. Важливо не сипати відразу всю муку, тому що її може знадобитися більше або менше. Потрібно орієнтуватися перш за все на консистенцію тесту.

6. Крок 5:

   

   Повинно вийти однорідне в'язке, але Текуче тісто. Якщо тісто виходить занадто густе і щільне, злегка розбавте його молоком, якщо, навпаки, рідкувате - додайте ще трохи борошна.

7. Крок 6:

   

   Ізюм попередньо вимийте, обсушити і вмішайте в тісто. Сорти родзинок можете вибирати на свій смак. У мене великий темний родзинки. тісто має бути такої консистенції, щоб родзинки не тонув в ньому, а рівномірно розподілився по всій товщині тесту.

8. Крок 7:

   

   Готове тісто вилийте в застелену пергаментом змащену маслом форму для випічки (у мене квадратна форма зі стороною 22 см). Випікайте пряник в розігрітій до 180°з духовці приблизно 40-50 хвилин. Точний час і температуру запікання визначайте по своїй духовці. Готовність пирога перевіряйте шпажкою-вона повинна бути сухою. Готову пряник вийміть з форми, охолодіть і подайте до столу. Смачного!