курячі відбивні з сиром в духовці

готується швидко, а виходить ситно і смачно! Давно не готувала відбивні з курячого філе і забула, як це смачно. Вирішила заповнити прогалину і запекла курячі відбивні з сиром в духовці. Смак цієї страви настільки ж хороший, наскільки простий у приготуванні.

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0346

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Куряче філе (2 шт.)

500

Твердий сир

Майонез

Помідори

Базилік

0.5

Спеції сухі (приправи для курки)

0.5

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 57 % 16 г

жири 39 % 11 г

вуглеводи 4 % 1 г

174 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Як зробити відбивні з курки з сиром в духовці? Підготуйте всі інгредієнти. Для цього рецепта використовувати охолоджене куряче філе, але якщо ви купили заморожене, то розморожувати його не поспішаючи в холодильнику, щоб смакові якості м'яса максимально збереглися. Помідори вибирайте стиглі, але щільні, щоб в процесі запікання вони не дали зайвий сік і не зіпсували зовнішній вигляд страви.
Крок 2:
Куряче філе вимийте і обсушіть серветками або паперовими рушниками.
Крок 3:
Розріжте кожне філе уздовж на 2 частини і відбийте молоточком з двох сторін.
Крок 4:
Змастіть філе половиною майонезу, зверху посипте сіллю і спеціями. Залиште маринуватися на 30 хвилин.
Крок 5:
Помідори вимийте, наріжте півкільцями.
Крок 6:
Сир (вибирайте якісний і той, який подобається вам за смаком) натріть на крупній тертці.
Крок 7:
Перекладіть філе в застелену пергаментом форму для запікання. Зверху розкладіть скибочки помідорів.
Крок 8:
Змастіть їх майонезом, що залишився.
Крок 9:
Посипте зверху кожен шматочок філе тертим сиром. Поставте в розігріту до 180°С духовку на 35-40 хвилин, час випікання буде залежати від особливостей вашої духовки.

помідори в відбивні можна не додавати, обмежившись тільки сиром, але з помідорами виходить і смачніше, і соковитіше. Пробуйте!

такі відбивні можна подати і до святкового столу, і приготувати на сімейну вечерю. Блюдо досить універсальне і нескладне в приготуванні.

щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, включіть її заздалегідь (хвилин за 10-20 до початку приготування).

курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому випадку час приготування і калорійність страви зміняться.

Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).