Форель в духовці цілком запечена

Форель запечена в духовці - це смачно і корисно! Крім того це ще й дієтичне блюдо, а значить підійде людям, які стежать за своїм здоров'ям і фігурою. Прагнуть харчуватися правильно і збалансовано. Готується просто і швидко, а результат приголомшливий!

Анна Славіна

автор рецепта

Дивись відео

0376

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Форель (невеликі тушки вагою менше 1 кг.)

Рослинна олія

Часник

Лимони

0.5

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Кріп

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 68 % 17 г

жири 32 % 8 г

вуглеводи 0 % 0 г

139 ккал

ГІ: 0 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Як запекти форель в духовці цілком? Краще, звичайно, використовувати свіжу форель, але, якщо у вас, як і у мене заморожена, її необхідно спочатку розморозити. Краще робити це в холодильнику. Так риба збереже соковитість і правильну структуру. Я розміщую рибу в холодильник і залишаю на ніч для разморажівнія. Рибу випатрати і промийте. Посоліть і поперчіть зовні і всередині. Зі спеціями не переборщіть, щоб форель не втратила свій справжній смак.
Крок 2:
Дно форми для запікання застеліть фольгою і викладіть на неї рибу. Полийте рослинним маслом.
Крок 3:
Лимон наріжте тонкими скибочками, часник — невеликими шматочками. Змастіть рибу часником і викладіть на неї скибочки лимона. Можна за бажанням разом з рибою запекти ваші улюблені овочі.
Крок 4:
Щільно загорніть тушки форелі в фольгу. Запікайте рибу приблизно 15 хвилин при температурі 200 °С.потім розгорніть і запікайте ще 5-10 хвилин до рум'яної скоринки. Часу може знадобитися трохи більше або менше орієнтуйтеся по своїй духовці. Готову рибу посипати свіжим подрібненим кропом або будь-який інший зеленню, на ваш смак. Форель запечена цілком в духовці готова, смачного!

Форель приготована за цим рецептом виходить дуже смачною, соковитою і неймовірно ніжною. Вона прекрасно може прикрасити святковий стіл, підійде і для повсякденного меню. Форель буде хороша як окрему страву, а також можна поєднувати з різними гарнірами. Дуже смачно з салатом зі свіжих овочів і запеченою картоплею. Чим мені сподобалася ця риба, так це відсутністю дрібних кісток, а це значить її можна сміливо давати дітям. Щоб риба вийшла соковитою - не прінебрегайте правильної пазморозкой, описаної в рецепті, а також намагайтеся не перетримати її в духовці. До риби можна за вашим бажанням приготувати соус-томатний або зі сметани, часнику і зелені, але можна їсти і без соусу, в будь-якому випадку це буде смачно!

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !