Солодка гарбуз запечена в духовці шматочками з медом

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як запекти солодку гарбуз, запечену в духовці шматочками з медом? Підготуйте продукти. Найсмачніше за цим рецептом вийде гарбуз солодких сортів. Але і звичайну можна готувати сміливо, тому що при запіканні буде використовуватися мед. Єдине зауваження, збільште тоді трохи його кількість. Мед завжди використовуйте натуральний-він і смачніше, і корисніше. Класти чи ні корицю-справа смаку, я її дуже люблю, тому використовую.

2. Крок 2:

   

   Гарбуз гарненько помийте, як слід потерши шкірку щіткою під теплою водою - запікати ми будемо з нею, тому це важливо. Розріжте її навпіл і видаліть кісточки. Зручніше це зробити за допомогою ложки. Потім наріжте гарбуз на порційні шматочки. Якої товщини робити шматки? Тут теж справа смаку-ми любимо великі шматки, ви ж можете нарізати гарбуз кубиками. І в тому, і в іншому випадку рецепт вийде, зміниться тільки час запікання.

3. Крок 3:

   

   Шкірку у гарбуза можна не зрізати-вона не дасть шматочках розповзтися. При нарізці кубиками шкіру краще зрізати. А ось внутрішню частину гарбуза обов'язково зріжте разом із залишками від насіння. Зрізайте її до твердої частини.

5. Крок 4:

   

   Візьміть сковороду або жароміцну форму. Вистелити її пергаментом. Щоб він не сповзав, попередньо пам'ятайте його руками. Покладіть гарбуз, намагаючись, щоб шматочки лягли в один шар. Так вони краще і швидше пропекутся. За допомогою кулінарної кисті змастіть кожен шматочок медом. Для цього мед потрібен рідкий. Якщо у вас густий мед, то розтопіть його на водяній бані.

6. Крок 5:

   

   Посипте гарбуз меленою корицею. Також можна використовувати і інші відповідні спеції - ваніль, мускатний горіх, гвоздику, кардамон.

7. Крок 6:

   

   Запікайте гарбуз в духовці, попередньо розігрітій до 190 ° з близько 40 хвилин. Якщо ви нарізали гарбуз кубиками, то час запікання можна зменшити. Дивіться за станом гарбуза-м'якоть повинна вільно протикатися ножем. Готовий гарбуз можна подавати як в теплому, так і в холодному вигляді.