пиріг з сосисками і сиром

найсмачніший, повітряний, м'який, пишний, на закуску! Пиріг з сосисками і сиром можна подавати в будь-який день. Він підходить для швидкого перекусу, їм можна нагодувати розбірливого дитини, особливо якщо той любить сосиски. І готувати його простіше простого-впорається будь-який новачок!

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0409

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Сосиски

300

Майонез

100

Рослинна олія

100

Борошно

150

Твердий сир

100

Яйця

Розпушувач

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 11 г

жири 57 % 30 г

вуглеводи 23 % 12 г

363 ккал

ГІ: 8 / 0 / 92

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Як спекти пиріг з сосисками і сиром? Дуже просто. Для початку підготуйте всі інгредієнти за списком. Сосиски беріть будь-які, які вам більше подобаються, але при цьому вони повинні бути не дуже солоні, інакше пиріг може вийти солоним на смак. Яйця беріть великі добірні. Якщо яйця дрібні,наприклад 2 категорії, візьміть 4 штуки. Борошно використовуйте вищого сорту.
Крок 2:
Сир натріть на крупній тертці. Сир можете брати будь-хто. Головне щоб був смачний і не сильно солоний. Якщо у вас дуже солоний сир, то можливо солі в тісто потрібно буде додати зовсім небагато,або зовсім не додавати.
Крок 3:
Сосиски наріжте кружальцями. Частина кружечків залиште для прикраси верху пирога.
Крок 4:
У мисці збийте яйця до пишності. На поверхні має бути безліч повітряних бульбашок.
Крок 5:
Влийте рослинне масло, додайте майонез, всипте сіль і перець і знову все збийте. Якщо у вас дуже солоні сосиски і/або сир, сіль в тісто додавайте обережно,щоб не пересолити блюдо. При наявності в тесті майонезу додаткова сіль і зовсім може виявитися зайвою. Пробуйте тісто на смак.
Крок 6:
Борошно просійте з розпушувачем і всипте в тісто. Збийте все міксером до однорідності.
Крок 7:
Повинно вийти в'язке, але Текуче тісто. Якщо тісто виходить занадто щільне, можете розбавити його трохи рослинним маслом. Якщо занадто рідким-додати ще трохи борошна.
Крок 8:
Додайте в тісто тертий сир і нарізані кружальцями сосиски і добре перемішайте все лопаткою.
Крок 9:
Викладіть тісто в застелену пергаментом і змащену маслом форму для випічки і розрівняйте. Залежно від розміру вашої форми товщина пирога може бути різною і,відповідно,час випікання теж буде різним. У мене форма зі стороною 18 см.
Крок 10:
Зверху на тісто викладіть відкладені кружечки сосисок. Випікайте пиріг в попередньо розігрітій до 180 ° з духовці близько 30 хвилин. Пиріг сильно підніметься, але при охолодженні трохи опуститься. Усередині пиріг виходить злегка вологий через сиру і соковитий.
Крок 11:
Готовий пиріг перекладіть на блюдо, наріжте на шматочки і подайте до столу. Смачного!

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Щоб уникнути помилок, читайте Про борошно і її властивості!

чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку і багато іншого читайте в статті " розпушувач або харчова сода-що краще?"

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !