Склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як зробити ПП курку запечену з овочами в духовці? Підготуйте зазначені продукти. Овочі можна брати на свій смак, але не вибирайте картоплю. Можна взяти заморожені готові овочеві суміші. Від курки візьміть куряче філе, можна взяти інше куряче м'ясо, але без шкіри. Сухі спеції можна взяти набором, а можна додати ті, які подобаються. Оливкова олія можна замінити іншим рослинним.
Крок 2:
Підготуйте форму для запікання і включіть розігріватися духовку до 180 градусів. З овочів у мене в замороженому вигляді брюссельська капуста і зелений горошок. Їх розморожувати не потрібно. Додаю їх на обрану форму для запікання.
Крок 3:
Кабачок, якщо молодий, то шкірку з нього знімати не потрібно. У мене вже полежалий, тому я його очищаю. Поріжте кабачок довільно-кружальцями, великими кубиками, напівкружками. Додайте нарізаний кабачок в форму для запікання.
Крок 4:
Брокколі промийте під проточною холодною водою і струсіть від рідини. Відокремте суцвіття і розберіть їх на більш дрібні. Додайте капусту до овочів.
Крок 5:
Болгарський перець помийте, зріжте плодоніжки і звільніть від насіння. Ще раз промийте і поріжте. Додайте в форму до овочів. Для кольору я ще додала парочку помідорів чері, але можна взяти перець двох кольорів, так блюдо буде виглядати більш яскраво і апетитно.
Крок 6:
Куряче філе промийте проточною холодною водою і обсушити рушником. Поріжте куряче філе великими шматочками. Можна курку не різати, але час запікання тоді буде більше. Додайте нарізане куряче філе до овочів.
Крок 7:
Зубчики часнику очистіть від шкірки і пропустіть через прес. Додайте в форму з овочами і куркою подрібнений часник, сухі спеції, сіль і оливкове масло.
Крок 8:
Перемішайте рівномірно овочі і курку між собою. Поставте форму в попередньо розігріту духовку на 30-40 хвилин. Через 15-20 хвилин перемішайте овочі і курку. Запікайте до готовності курки і овочів.
Крок 9:
Готову запечену курку з овочами подавайте гарячу. Це самостійне блюдо. Завдяки запіканню, в ньому зберігаються всі корисні властивості продуктів. Така вечеря вважається дуже корисним.
курку запечену з овочами сміливо можна віднести в розділ правильного корисного харчування - саме так організм отримає якомога більше корисних речовин від їжі. А щоб при приготуванні вони не втратили своєї користі, слід вибирати щадний спосіб термообробки. Запікання до таких способів і відноситься. Чим більше овочів буде на вашому столі, тим правильніше буде організовано харчування.
крім цього, прихильники ПП вважають, що саме овочі і куряче філе на вечерю, є одним із прикладів ідеального корисного вечері - в ньому немає швидких вуглеводів і крахмалосодержащих продуктів. Овочі забезпечать організм корисними речовинами і вітамінами, куряче філе збагатить його білком. В результаті сон буде спокійним, а організм забезпечений будівельним матеріалом для безперебійної роботи.
важливо віддавати собі звіт, що не існує в природі рецептів або продуктів, безумовно корисних всім людям або беззастережно шкідливих для всіх. Як і у лікарських засобів, так і в харчуванні, існують показання та протипоказання, денні індивідуальні норми споживання і для більшості людей все це дуже персоналізовано. При цьому існує маса міфів "про правильне харчування" (наприклад: жирне - це погано), які спотворюють саму суть цього поняття і в такому, спотвореному, вигляді поширюються в мережі Інтернет і ЗМІ. Тому пам'ятайте, що будь-який "ПП рецепт" буде мати відношення до правильного харчування лише умовно, не варто його сприймати, як догму. І навіть якщо автор рецепта," фахівець зі здорового харчування " або дієтолог і фітнес-тренер називає що-небудь корисним (ПП) або шкідливим, можливо, для вас особисто це таким не є.
думка Адміністрації Сайту про правильне харчування може не збігатися з думкою автора ПП рецепта!
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Брокколі - 33 ккал/100г
- Брюссельська капуста - 43 ккал/100г
- Брюссельська капуста варена - 36 ккал/100г
- Зелений горох свіжий - 280 ккал/100г
- Горошок зелений консервований - 55 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал / 100г
- Спеції сухі - 240 ккал / 100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Куряча грудка (філе) - 113 ккал/100г
- Молоді кабачки - 24 ккал/100г
