Салат з квасолею і крабовими паличками

швидкий крабовий салат з квасолею для буднів і свят. Цей салат складається з моїх улюблених інгредієнтів. Готується він просто, швидко і це величезний плюс для включення його в новорічне меню. Салат виходить строкатий, яскравий і своїм зовнішнім виглядом прикрасить ваш святковий стіл. Обов'язково збережіть рецепт!

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0360

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Крабові палички

250

Квасоля консервована (Червона у власному соку)

400

Помідори черрі

150

Твердий сир

100

Болгарський перець

Часник

Майонез

Сметана

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 7 г

жири 23 % 5 г

вуглеводи 45 % 10 г

115 ккал

ГІ: 36 / 0 / 64

покрокове приготування

Час приготування: 30 хв

Крок 1:
Як зробити салат з квасолею і крабовими паличками? Відміряйте всі необхідні інгредієнти. Вам знадобиться червона консервована квасоля у власному соку, великий болгарський перець жовтого кольору, крабові палички, помідори черрі (близько 5-6 шт), смачний твердий сир і спеції.
Крок 2:
Відкиньте на сито або друшляк консервовану квасолю і дайте стекти рідини.
Крок 3:
Заморожені крабові палички заздалегідь розморозьте. Не знімаючи упаковку, викладіть їх на обробну дошку, нехай відтають. Тепер зніміть плівку. Якщо вона погано розкручується, потримайте палички над парою протягом 1-3 секунд. Тепер наріжте їх кубиками середнього розміру.
Крок 4:
Болгарський перець помийте, обсушіть паперовими рушниками. Розріжте навпіл, очистіть від насіння і наріжте великими шматочками. Для краси і яскравості готового блюда, можна взяти половинки перцю різних кольорів.
Крок 5:
Помідори черрі наріжте четвертинками. Помідори можна взяти і великі. В цьому випадку вибирайте м'ясисті, але щільні плоди, так як м'які погано тримають форму і при нарізці перетворяться в кашу, що негативно позначиться на зовнішньому вигляді страви. Їх можна нарізати кубиками або соломкою. Утворився при нарізці сік обов'язково злийте, він дасть салату зайву рідину.
Крок 6:
Візьміть смачний твердий сир і наріжте його невеликими кубиками. Замінити його можна нерассольной моцарелою.
Крок 7:
У невеликій ємності з'єднайте в рівних пропорціях сметану будь-якої жирності, майонез, пропущений через прес часник, сіль, мелений чорний перець. Перемішавши. Кількість часнику регулюйте на свій смак.
Крок 8:
У салатник викладіть крабові палички, болгарський перець, консервовану квасолю, помідори черрі і сир. Заправте салат майонезно-сметанним соусом. Салат можна заправити тільки сметаною без додавання майонезу або густим натуральним йогуртом без добавок.
Крок 9:
Все добре перемішайте. Салат можна подати в загальному салатник або порційних, заздалегідь підготовлених креманках. Прикрасити блюдо можна гілочками свіжого кропу або листочками кучерявою петрушки, базиліка.

Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).

Як правильно купувати крабові палички? Обов'язково зверніть увагу на термін придатності товару. М'ясо сурімі (фарш білої риби) повинен значитися в списку складу на першому місці. Важливо! Не купуйте продукт, якщо на ньому є наморозь. Це ознака повторної заморозки. Свіжі палички повинні бути без сірих і жовтих плям, пружними і трохи вологими. Якщо продукт липкий, значить зіпсований.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.