Склад / інгредієнти
спосіб приготування
для початку зробимо заправку для м'яса. Поставте каструлю з маслом на вогонь і розігрійте його, додайте туди цибулю і готуйте до м'якості, після чого покладіть часник і імбир. Після 1-2 хв влийте курячий бульйон і помідори. Доведіть до кипіння, періодично помішуючи. Після цього необхідно дати рідини загуснути. Коли буде готово, приправити перцем і посоліть за смаком. Потім додайте курку, порізану на шматки. Тут залежить від ваших уподобань, я готую з дрібно нарізаним м'ясом, щоб було зручніше їсти. Зменшіть вогонь і варіть курку в соусі близько 1 години, періодично заважаючи його. Коли курка буде повністю готова. Розріжте варені яйця поперек кожне, і додайте в каструлю з гуляшем. Коли яйця прогріються, - можна подавати. Прикрасьте гуляш коріандром і зеленню. Даро ват можна вживати з будь-яким гарніром, коржиками або як самостійну страву.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Курка I категорії - 238 ккал/100г
- Курка ii категорії - 159 ккал/100г
- Курка, м'якоть без шкіри - 241 ккал/100г
- Курчата - 140 ккал/100г
- Лук - 41 ккал/100г
- Помідори - 23 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Гвоздика - 323 ккал/100г
- Імбир - 80 ккал / 100г
- Імбир сухий - 347 ккал / 100г
- Імбир маринований - 51 ккал/100г
- Кардамон - 311 ккал/100г
- Кориця - 247 ккал/100г
- Куркума - 325 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Паприка - 289 ккал/100г
- Зелень кінзи - 25 ккал/100г
- Перець - 26 ккал/100г
- Бульйон - 15 ккал/100г
- Мускатний горіх - 556 ккал/100г
