різотто томатне

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Інгредієнти

2. Крок 2:

   

   Спочатку очистимо цибулю і наріжемо його дрібними шматочками. Приготуємо окріп і обдадім їм помідори. Помідори після такої операції легше очистити від шкурок. Очистимо їх і видалимо у них насіння. М'якоть томатів поріжемо на часточки.

3. Крок 3:

   

   Візьмемо сковороду і прогріємо на ній оливкова олія. Помістимо на сковороду нарізану цибулю і злегка підсмажити. Потім додамо до цибулі рис і помішуючи прожарити цю суміш приблизно 2 хвилини.

4. Крок 4:

   

   Потім заллємо в сковороду половину томатного соку

6. Крок 5:

   

   Розчавимо туди ж бульйонний кубик.

7. Крок 6:

   

   І далі тушкуємо помішуючи. У міру випаровування рідини зі сковороди, будемо доливати туди сік. При гасінні рису, зверніть увагу, що соку на сковороді повинно бути стільки, щоб він тільки покривав весь рис. Ні більше, ні менше.

8. Крок 7:

   

   Через 20 хвилин, додамо на сковороду помідори і проваривши ще трохи, додамо сіль, перець і базилік.

9. Крок 8:

   

   Ось різотто томатне і готово, можна подавати його теплим або холодним. Як бачите готується воно дуже просто. Раджу всім.