Хашлама на пиві

неймовірно смачна кавказька страва на твоїй кухні! Якщо вас бентежить наявність у страві великої кількості алкоголю, запевняю - все зайве випарується, зате який буде смак у готового блюда! Не передати словами! Обов'язково спробуйте-в нашій родині хашлама на пиві дуже популярна і готуємо ми це блюдо часто. Овочі виходять дуже ніжними, а сама хашлама ароматною і невимовно апетитною.

olgaS

автор рецепта

0507

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Яловичина (або баранина)

500

Помідори

200

Лук

180

Морква

Болгарський перець

200

Картопля

200

Пиво

500

Зелень

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 47 % 7 г

жири 13 % 2 г

вуглеводи 40 % 6 г

75 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

час приготування: 3 год

готувати хашламу на пиві дуже просто:

1. М'ясо миємо, позбавляємо від плівок і прожилок і ріжемо крупно. Присипаємо сіллю, перемішуємо.

2. Миємо й чистимо моркву, ріжемо її кружечками.

3. Очищаємо цибулю, нарізаємо півкільцями.

4. У казан першим шаром укладаємо м'ясо, на нього-морква і цибуля.

5. Миємо й очищаємо картоплю, нарізаємо його крупно - брусочками або кубиками, можна кружечками - на ваш смак. Кладемо картоплю в казан наступним шаром.

6. Тепер очищаємо від насіння перець, ріжемо великими шматочками, які кладемо на картоплю.

7. Помідори також нарізаємо і додаємо поверх перцю.

8. Посипаємо вміст казана сіллю, рубаною зеленню і заливаємо пивом.

9. Ставимо казан на мінімальний вогонь, закриваємо кришкою і готуємо хашламу 2,5 години.

10. Час минув-перемішуємо хашламу і подаємо на стіл.

смачного!