печінка куряча по строгановски

Включи в раціон полезнейшее блюдо для дорослих і дітей! . Всім давно відомо, що печінка багата корисними вітамінами і мікроелементами, в яких так потребує наш організм. Готувати субпродукт і можна, і потрібно. Пропоную один із способів приготування курячої печінки-вона дуже ніжна і не вимагає тривалої термообробки.

Елеонора

автор рецепта

0360

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Куряча печінка

Цибуля ріпчаста

Рослинна олія

Пшеничне борошно

Сметана

Томатна паста (або томатний соус)

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 57 % 17 г

жири 30 % 9 г

вуглеводи 13 % 4 г

160 ккал

ГІ: 67 / 0 / 33

спосіб приготування

Час приготування: 30 хв

Лук очищаємо, нарізаємо невеликими кубиками, обсмажуємо на половині рослинного масла до злегка золотистого кольору. Додаємо до цибулі пшеничне борошно (не знімаючи з вогню!), сметану і томатну пасту, перемішуємо, кладемо сіль. Якщо соус вийшов занадто густий (адже буває різна консистенція і густота сметани і томатної пасти), то його можна трішки розбавити кип'яченою водою.

печінку обов'язково промиваємо, нарізаємо на шматочки, обсмажуємо на рослинному маслі, при цьому помішувати. Потім заливаємо печінку готовим соусом, доводимо до кипіння - і страва готова!

Подавайте на стіл з гарніром з гречки, картопляного пюре або макаронів.

смачного!