плов з дикого рису з м'ясом

1. Очистіть овочі, вимийте і просушіть м'ясо.
2. Наріжте цибулю дрібним кубиком, а моркву натріть на крупній тертці. М'ясо наріжте кубиками зі стороною приблизно 1,5-2 см.
3. У чаші мультиварки розігрійте масло на режимі Жарка. Викладіть м'ясо і обсмажте з усіх боків. Додайте цибулю, моркву і спеції. Смажте з відкритою кришкою, періодично помішуючи. Вимкніть режим Жарка (на нього піде 15-25 хвилин в залежності від моделі мультиварки).
4. Додайте рис і воду. Закрийте кришку, встановіть режим Плов і час 20 хвилин (це для Редмонда, у вас може відрізнятися). І відпочивайте, або наріжте салатик.
5. Після виключення дайте плову настоятися хвилин 10-15. Насипайте, прикрашайте, подавайте.
приємного!

П.С. якщо ви готуєте плов без мультиварки, робіть все те ж саме в толстодонной (-стінний) каструлі, чавунці, казанку, утятніце-гусятниці. Жарка на плиті проходить швидше, ніж в мультиварці, а час варіння рису приблизно таке ж (стежте, щоб не підгоріло).