пельмені в горщиках з печінкою

1. Цибулю і моркву очистіть, цибулю поріжте півкільцями, моркву - соломкою.

2. Викладіть овочі в сковорідку, обсмажте 3-4 хвилини на олії, потім посоліть.

3. Печінка вимийте, викладіть до овочів, перемішайте, тушкуйте 5 хвилин.

4. Додайте кетчуп і сметану, а також налийте гарячу воду (бульйон), перемішайте. Гасіть до повної готовності печінки.

5. Підготуйте горщики, викладіть в них частину печінкової підливи і по рівній порції пельменів.

6. Викладіть залишилася підливу і закрийте горщики кришками.

7. Запікайте пельмені в духовці, попередньо розігрітій до 200 градусів, протягом 15 хвилин.

Подавайте на стіл, їжте на здоров'я!