склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Печінка вимийте, очистіть від плівочок, наріжте соломкою, викладіть в миску, залийте молоком. Залиште печінку вимочувати приблизно на півгодини, після чого відкиньте на друшляк.
2. Ріпчасту цибулю очистіть, наріжте тонкими півкільцями.
3. Пір'я цибулі і кріп помийте, дайте обсохнути, подрібніть за допомогою ножа.
4. У чашу мультиварки покладіть вершкове масло, викладіть цибулю. Увімкніть програму" Мультіповар", виставте температуру 160 градусів і обсмажте цибулю протягом 5-6 хвилин.
5. Викладіть печінку до цибулі, посоліть, перемішайте і готуйте на тому ж режимі протягом 5 хвилин.
6. А тепер зменшіть температуру до 140 градусів, додайте в чашу мультиварки сметану, перемішайте і готуйте протягом 10 хвилин.
Все, печінка готова!
викладіть печінку по-строгановски в салатник і посипте рубаною цибулею і кропом.
Подавайте на стіл, смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал / 100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал / 100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Цибуля зелена - 19 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Печінка яловича - 130 ккал/100г
