Яловичина тушкована з перцем томатною пастою чорносливом

чорнослив-відмінне доповнення до м'ясних страв! Смачно. Чорнослив підкреслює неповторний смак тушкованої яловичини.

автор рецепта

Говядина тушеная с перцем томатной пастой черносливом

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Цибуля ріпчаста

Чорнослив (без кісточок)

Яловичина

500

Топлене масло

Болгарський перець

0.5

Морква

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Томатна паста

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 39 % 12 г

жири 35 % 11 г

вуглеводи 26 % 8 г

181 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 40 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:

М'ясо промити, підсушити серветкою, нарізати на кубики.
нарізати півкільцями тонкими цибулю, а моркву - кружальцями, перець болгарський - кубиками.
топлене масло 2 стіл.л. розпустити на сковороді, обсмажити м'ясо на сильному вогні до скоринки.
М'ясо перекласти в тарілку.
додати в сковорідку масло, що залишилося, в ньому обсмажити цибулю, моркву і перець.
влити томатний соус, трохи підсмажити.
влити три чверті склянки води, поперчити, посолити.
викласти м'ясо до овочів.
прикрити кришкою сковорідку, згасити на слабкому вогні півгодини.
промити чорнослив, покласти в м'ясо і тушкувати півгодини.
прикрасити готову яловичину з чорносливом зеленню. Для гарніру добре підійде картопля.