реберця свинячі тушковані

приголомшливо ароматне блюдо для особливого сімейної вечері! Легко. Смачно. У моїй родині дуже люблять свинячі реберця. Робимо ми їх за різними рецептами. Цей рецепт подобається найбільше.

♚Larisynshik

автор рецепта

0482

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для ребер:

Свинина (ребра)

для маринаду:

Рослинна олія

100

Кетчуп

100

Морква

Мед

Перець чорний мелений

Перець гострий стручковий (червоний)

Соєвий соус

Спеції сухі

Сіль

за смаком

для смаження:

Рослинна олія

для гасіння:

Бульйон

300

Лавровий лист

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 28 % 10 г

жири 56 % 20 г

вуглеводи 17 % 6 г

237 ккал

ГІ: 67 / 0 / 33

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1:
Реберця
Крок 2:
Реберця порізати
Крок 3:
Гострий перець
Крок 4:
Порізати перець кільцями
Крок 5:
Додати сіль
Крок 6:
Крок 7:
Додати чорний мелений перець
Крок 8:
Додати мед
Крок 9:
Приправа для смаження м'яса
Крок 10:
Додати приправу
Крок 11:
Кетчуп
Крок 12:
Соєвий соус
Крок 13:
Додати кетчуп, масло
Крок 14:
Вилити маринад на реберця
Крок 15:
Перемішати
Крок 16:
Обсмажити реберця
Крок 17:
Скласти реберця в каструльку
Крок 18:
Морква
Крок 19:
Обсмажити терту моркву
Крок 20:
Бульйон
Крок 21:
Тушкувати під кришкою 30 хвилин

змішати масло, кетчуп, мед, сіль, соєвий соус, мелений чорний і пекучий перець, нарізаний кільцями.

всі свинячі реберця розрізати по м'ясу між кістками. Залити приготованим маринадом і залишити на годину в холодильнику. Необхідно реберця час від часу перевертати.

обсмажити замариновані реберця в рослинному маслі і перекласти потім в каструлю.

натерти моркву на крупній тертці і теж обсмажити в олії. Додати моркву до ребер.

долити в каструлю бульйон, викласти лист лавровий і тушкувати приблизно з півгодини під кришкою.

реберця свинячі тушковані готові, можна подавати!