Баранина, тушкована з квасолею

приготована таким способом квасоля знаходить істинно Східний смак! . Так як в Монголії дуже розвинене скотарство, тому у них більшість страв готується з баранини і конини. Ще є одна специфіка приготування їжі цього народу, це все готується у великих кількостях, тому все набагато смачніше. У міських умовах важче приготувати Монгольський кулінарний рецепт, тому що буде трохи спотворена технологія.

ninaola

автор рецепта

0346

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Баранина

0.5

Квасоля

Цибуля ріпчаста

Вершкове масло

Борошно

Вершки

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 34 % 15 г

жири 25 % 11 г

вуглеводи 41 % 18 г

250 ккал

ГІ: 94 / 0 / 6

покрокове приготування

час приготування: 12 год

Крок 1:
Інгредієнти
Крок 2:
Червона квасоля
Крок 3:
Червону квасолю замочуємо її на ніч
Крок 4:
Набрякла за ніч квасоля
Крок 5:
Баранину ріжемо маленькими шматочками.
Крок 6:
Кидаємо м'ясо в каструлю, туди ж викладаємо вершкове масло і кидаємо в каструлю, туди ж вершкове масло і смажимо.
Крок 7:
Смажимо баранину, поки вона не пустить сік.
Крок 8:
Додаємо квасолю.
Крок 9:
Додаємо цибулю
Крок 10:
Заливаємо водою і ставимо на вогонь
Крок 11:
Змішуємо вершки з борошном і сіллю.
Крок 12:
Вершки, борошно і сіль перемішуємо до однорідності
Крок 13:
В кінці, коли продукти повністю зваряться, додають вершки, перемішують і доварюють.
Крок 14:
За бажанням додають свіжу зелень.
Крок 15:
Баранина, тушкована з квасолею, готова!