Лосятина тушкована
Склад / інгредієнти
1
порцій:
спосіб приготування
філейну частину лосятини обмиємо і зачистимо від сухожиль, далі наріжемо її на шматочки товщиною 1-2 см, далі покладемо в каструлю, додамо перець, сіль, цибуля ріпчаста, часник, оцет, всі компоненти добре перемішати і поставимо для маринування на 4-5 годин на холод.
обсушити і засмажити мариновані шматочки м'яса на гарячій промасленим сковороді, періодично помішуючи до напівготовності. Подальшим кроком буде заливка томата з гарячим бульйоном на шматочки лосятини таким чином, щоб вони покривали м'ясо. Далі додамо ріпчасту цибулю, сіль і відправимо гасити на повільному вогні. За кілька хвилин до повної готовності слід додати часник. В ході напруженої домашньої роботи ми змогли приготувати лосятину тушковану. Їжа готова до дегустації!
як правило, лосятина тушкована подається в гарячому вигляді з відвареною картоплею. Бажаємо смачного!
обсушити і засмажити мариновані шматочки м'яса на гарячій промасленим сковороді, періодично помішуючи до напівготовності. Подальшим кроком буде заливка томата з гарячим бульйоном на шматочки лосятини таким чином, щоб вони покривали м'ясо. Далі додамо ріпчасту цибулю, сіль і відправимо гасити на повільному вогні. За кілька хвилин до повної готовності слід додати часник. В ході напруженої домашньої роботи ми змогли приготувати лосятину тушковану. Їжа готова до дегустації!
як правило, лосятина тушкована подається в гарячому вигляді з відвареною картоплею. Бажаємо смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Часник - 143 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Томатна паста - 28 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Лосятина - 100 ккал/100г
