тушковані заморожені овочі

<p>1. Очистіть цибулю і моркву. Наріжте цибулю пір'ям, а моркву - кубиками. Розігрійте в глибокій сковороді олію і викладіть цибулю з морквою. Гасіть до м'якості приблизно 5 хвилин на середньому вогні.<br> 2. Додайте в сковороду нарізані пластинками печериці та заморожені брокколі і квасоля. Додайте сіль і перець за смаком. Готуйте без кришки приблизно 8 хвилин, щоб більша частина рідини випарувалася, а потім закрийте овочі кришкою і тушкуйте 10 хвилин на слабкому вогні, до готовності. За смаком можна додати при подачі обсмажений кунжут або горішки.< br & gt; приємного!< br> П. С. Дуже смачно готувати це ж блюдо на вершковому маслі або маслі ДХІ. Можна додати будь-яку овочеву заморозку, яку ви любите, або яка просто є у вас на даний момент.</p>