курячі шлунки тушковані з соєвим соусом

якщо правильно приготувати курячі шлунки, вийде дуже смачна страва, яким можна пригощати і гостей. По суті, курячі шлунки-це ті ж м'язи, правда, смак у них дещо інший. Одним з кулінарних рецептів їх приготування зі мною поділилася подруга.

всі курячі шлунки дуже добре потрібно прочистити, плівку видалити, потім вимити в воді і варити до готовності в злегка солоній воді. Коли вода закипить, потрібно потримати шлунки ще хвилин сорок.

бульйон за бажанням можна використовувати для супу, а курячі шлунки остудити і нарізати. Відразу нарізати цибулю (кубиками або півкільцями), я ріжу дрібно.

Лук підсмажити в олії до жовтого кольору. Підготувати бульйон, розчинивши кубик в склянці окропу. І викласти шлунки до цибулі, заливши бульйоном. Вогонь зменшити і тушкувати близько двадцяти хвилин.

покласти подрібнений часник, червоний перець, влити соєвого соусу. Перемішати і потримати на вогні ще десять хвилин.

коли все буде готово, перекласти курячі шлунки тушковані в блюдо, а зверху посипати рубаною зеленню.