Салат олів'є класичний з ковбасою і горошком

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити олів'є з ковбасою? Підготуйте необхідні інгредієнти. Картоплю і моркву відваріть заздалегідь і остудіть. Курячі яйця відваріть круто, також охолодіть їх і очистіть від шкаралупи. Варену ковбасу можете взяти будь-яку, на свій смак. Огірки можуть бути солоні або мариновані, це не критично.

2. Крок 2:

   

   З банки зеленого горошку злийте рідину, а сам горошок відкиньте на друшляк і дайте полежати якийсь час. Це добре робити, щоб салат не "поплив" - Ми даємо всім надлишкам вологи висохнути.

3. Крок 3:

   

   Варену ковбасу наріжте кубиками. Я взяла молочну ковбаску.

4. Крок 4:

   

   Варену і охолоджену моркву очистіть від шкірки і наріжте середніми кубиками. Намагайтеся все інгредієнти нарізати кубиками однакових розмірів, щоб салат виглядав красиво і охайно.

5. Крок 5:

   

   Варену картоплю також очистіть від шкірки і наріжте середніми кубиками. Наріжте варені і очищені яйця.

7. Крок 6:

   

   Огірки наріжте кубиками. Можете очистити їх від шкірки, особливо якщо вона жорсткувата. Я цього не робила. Простежте, щоб огірки у вас не були занадто солоними.

8. Крок 7:

   

   У відповідному салатнику з'єднайте всі нарізані продукти з горошком.

9. Крок 8:

   

   Заправте салат олів'є майонезом. Краще використовуйте домашній, зроблений своїми руками.

10. Крок 9:

    

    Салат перемішайте і спробуйте на сіль. Якщо потрібно, досоліть. Приберіть олів'є на годинку в холодильник - він смачніше в охолодженому вигляді. Потім можете подавати до столу. Смачного!