тушкована картопля з печінкою

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуємо за списком необхідні продукти, картоплю, моркву і цибулю чистимо, курячу печінку моєму.

2. Крок 2:

   

   Курячу печінку нарізаємо невеликими шматочками.

3. Крок 3:

   

   У каструлю з товстим дном наливаємо рослинне масло, розігріваємо його і викладаємо в каструлю печінку. Обсмажуємо шматочки печінки на середньому вогні, перемішуючи, хвилини дві.

4. Крок 4:

   

   Тим часом нарізаємо четвертькольцами ріпчасту цибулю.

5. Крок 5:

   

   Додаємо нарізану цибулю в каструлю до курячої печінки, перемішуємо і смажимо ще хвилин п'ять на середньому вогні.

6. Крок 6:

   

   Поки смажиться печінка з цибулею, нарізаємо дрібними кубиками моркву.

7. Крок 7:

   

   Потім висипаємо нарізану моркву в каструлю, додаємо сіль і спеції і перемішуємо. Продовжуємо смажити ще 5 хвилин.

8. Крок 8:

   

   Далі нарізаємо великими кубиками картоплю.

10. Крок 9:

    

    Викладаємо нарізану картоплю в каструлю.

11. Крок 10:

    

    Заливаємо картопля з печінкою в каструлі бульйоном, кладемо лавровий листочок.

12. Крок 11:

    

    Акуратно перемішуємо всі інгредієнти в каструлі, даємо закипіти, зменшуємо вогонь і накриваємо каструлю кришкою. Тушкуємо 20 хвилин.

13. Крок 12:

    

    Під кінець гасіння дрібно нарізаємо зелень.

14. Крок 13:

    

    Висипаємо нарізану зелень в каструлю і перемішуємо.

15. Крок 14:

    

    Тушкована картопля з печінкою готова, вимикаємо вогонь.

16. Крок 15:

    

    Тушковану картоплю з печінкою відразу ж гарячої подаємо на стіл.