Мойва тушкована з цибулею на сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як загасити мойву з цибулею на сковороді? Підготуйте для цього все необхідне. Якщо Риба заморожена, то заздалегідь витягніть її з морозильної камери, щоб вона розморозилася при кімнатній температурі. Мойву помийте і обсушити. Чистити її не треба. Риба досить маленька, чистити її не зручно. І після чистки вона просто розвалиться при готуванні. Сметану і молоко можна використовувати будь-якої жирності. Чим більше буде жирність сметани, тим густіше буде соус.

2. Крок 2:

   

   Цибулю очистіть, обполосніть і дрібно наріжте.

3. Крок 3:

   

   На гарячу сковороду налийте трохи рослинного масла і обсмажте нарізану цибулю 1-2 хвилини до прозорості.

4. Крок 4:

   

   Потім викладіть в сковороду мойву і обсмажуйте її разом з цибулею на невеликому вогні 5-7 хвилин. Риба готується дуже швидко.

6. Крок 5:

   

   В окремій склянці змішайте молоко і сметану. Додайте сіль і спеції для риби. Перемішайте, щоб не залишалося грудочок сметани. Я користуюся готовим набором спеції для риби.

7. Крок 6:

   

   Залийте рибу сметанним соусом, доведіть все до кипіння і тушкуйте рибу під кришкою, на невеликому вогні ще 2-3 хвилини. Щоб риба не розвалювалася під час приготування, не треба ще часто перемішувати.

8. Крок 7:

   

   За цей час риба встигне просочитися вершковим смаком. Зніміть сковороду з вогню і подавайте до столу в гарячому вигляді. Дуже смачно!

9. Крок 8:

   

   Ідеальним гарніром стане картопляне пюре і свіжі овочі. Смачного!