Салат Мімоза з рибними консервами і картоплею класичний

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити рибний салат з консервів? Підготуйте необхідні інгредієнти. Крім зазначених інгредієнтів можете додати одним шаром ріпчасту цибулю. Для цього потрібно дрібно порубати маленьку цибулину і замаринувати в 1 ст.л. яблучного оцту на 15 хвилин. Потім оцет злити.

2. Крок 2:

   

   Морква і картопля вимийте зі щіткою, не очищаючи від шкірки. Викладіть овочі в киплячу воду і відваріть до готовності. Потім охолодіть і очистіть.

3. Крок 3:

   

   Картопля натріть на середній тертці.

4. Крок 4:

   

   Морква також натріть на середній тертці. Можна натирати і на крупній, але чим дрібніше натерті будуть всі інгредієнти, тим ніжніше буде салат.

5. Крок 5:

   

   Яйця відваріть круто, охолодіть і очистіть. Відокремте білки від жовтків. Білки натріть на середній тертці, а жовтки - в окрему миску на дрібній тертці. Трохи тертого жовтка відкладіть для прикраси салату.

6. Крок 6:

   

   Рибу вийміть з банки, обтрусіть від рідини і розімніть виделкою. Якщо трапляються занадто великі кістки, видаліть їх. Я люблю, коли в салаті багато риби, тому взяла 2 банки консервів замість однієї.

7. Крок 7:

   

   Сир натріть на середній тертці.

8. Крок 8:

   

   Зелень вимийте, обсушити і дрібно порубати.

9. Крок 9:

   

   Щоб наносити майонез на шари було зручніше, я переклала його в кондитерський мішок і відрізала кінчик.

11. Крок 10:

    

    На блюдо встановіть кулінарне кільце (Ø 18-20 см). Викладіть першим шаром всю картоплю і рівномірно розподіліть по всьому діаметру кільця. Полийте майонезом з кондитерського мішка. При бажанні можете злегка посолити шари картоплі і моркви, але я зазвичай не додаю сіль в салати з майонезом.

12. Крок 11:

    

    Наступним шаром викладіть терту моркву і також полийте майонезом. Якщо збираєтеся додавати в салат маринована цибуля, викладіть його наступним шаром після моркви.

13. Крок 12:

    

    На моркву покладіть шар сиру. Зробіть зверху сіточку з майонезу.

14. Крок 13:

    

    Далі розподіліть сардину, посипте її подрібненою зеленню і полийте зверху майонезом.

15. Крок 14:

    

    Посипте тертим жовтком і злегка полийте його майонезом.

16. Крок 15:

    

    Останнім шаром викладіть терті білки . Змастіть цей шар майонезом і гарненько розрівняйте, так як це останній шар.

17. Крок 16:

    

    За допомогою відкладених тертих жовтків і маленьких гілочок кропу сформуйте по зовнішньому краю салату невеликі гілочки мімози. Центр залиште без прикраси.

18. Крок 17:

    

    Кулінарне кільце акуратно зніміть. Салат можете подавати на стіл відразу або дати йому настоятися в холодильнику 1-2 години або цілу ніч. Смачного!